Knoblispeck
bei diesem Speck würde sogar Graf Dracula zubeissen
Der Knoblispeck wird trocken gesalzen, getrocknet und nur leicht geräuchert. Wie es der Name verrät, besitzt der Speck eine kräftige Knoblauchnote. Ohne Knorpel und ohne Schwarte wird er fein aufgehobelt und ist so zum Verzehr bereit.
