Zarte Kneuss Pouletbrüstli mit Haut werden gesalzen, mit auserwählten Gewürzen mariniert und nach einer kurzen Rauchphase sanft gegart, damit sie schön saftig bleiben. Sie sind relativ lange haltbar und einzeln verpackt. Sie eignen sich hervorragend fürs Zabigplättli oder auch als leichte Fleischzugabe über einem feinen Sommersalat. Köstlich!